قصور القلب هو حالة يواجه القلب فيها صعوبة في ضخّ الدّم في الجسم، فلا يعود قادراً على توزيع الأكسيجين و المغذيّات من خلال الدم إلى الجسم ليتمكّن هذا الأخير من العمل بشكلٍ صحيح.

لا يعني قصور القلب أنّ القلب سيتوقّف عن العمل، بل يعني أنّ عضلة القلب ضعيفة و غيرقادرة على ضخّ كميّة كافية من الدّم في الجسم. هو يعتبر مرضاً مزمناً قد يصيب أي فئة عمرية، ولكن غالباً ما يصيب الأشخاص الذين بلغوا ال 65 من العمر و ما فوق.

أ‌- حدّ من كميّة السّوائل التي تتناولها لتفادي إحتباس الماء في الجسم. بحسب درجة قصور القلب، يحدّ الطبيب و أخصائية التغذية من كمية السّوائل المسموح تناولها يومياًّ.

الماء، الشاي، الكحول، القهوة، الينسون، الشوكولا الساخن، الجيلاتين، مرقة الدجاج أو اللحمة ،الايس كريم، البوظة الثلج من دون حليب ، المثلجات، العصير، الليموناضة، الحليب، الكاسترد ،المهلبية، الصودا، الشوربا، اللبن.

ب‌- إتّبع نظاماً غذائياًّ قليل الملح (السّوديوم) لتجنّب إحتباس المزيد من الماء في الجسم. عدم تجاوز ال2-3 غرام من السّوديوم يومياًّ أو إلى أقلّ من 2 غرام يومياًّ حسب درجة قصور القلب.

· تجنّب استعمال المملحة على الطّاولة أثتاء الطعام.

· تجنّب إضافة الملح إلى الطعام أثناء تحضيره.

· استعمل البهارات، الأعشاب اليابسة، الثوم، البصل، الحامض أو الخلّ بدلًا من الملح في الطعام لتعطيه نكهة جيّدة.

· اقرأ المحتويات على كافة أنواع المعلبات بحثاً عن الملح ، الصوديوم كلورايد ، مونو صوديوم غلوتامايت ، او ماء الملح.

· معوضات الملح تحتاج إلى استشارة طبيب لأنها قد تكون مضرة بصحتك وقلبك.

· قم باختيارالأكل الغني بالألياف مثل الخبز الأسمر، الفاكهة و الخضار مع القشرة، البقول والحبوب لأن الألياف تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.

· قلل من استعمال الدّهون المشبعة في الطّعام.

· لا تشرب أكثرمن فنجانين من المشروبات التي تحتوي على الكافيين يومياًّ (القهوة، الشاي، الكولا، المتة، الشوكولا ..).

· امتنع عن التّدخين.

· قم ببعض التمارين الرّياضية لمدة 15 دقيقة الى نصف ساعة ثلاث مرات في الأسبوع. توقف عن أيّ نشاط عند الشّعور بضيق في التّنفس أو ألم في الصّدر.

· راقب وزنك يومياًّ. إحرص على قياس وزنك في الصباح، بعد التّبول و قبل الإستحمام أو تناول الطعام و الشّراب. دون الوزن اليوميّ و اتصل بطبيبك في حال زيادة وزنك ما بين 1.5 و 2 كيلوغرام في غضون يومين.

· تناول ثلاث وجبات أساسية و سناكين الى ثلاث سناكات في اليوم، خاصةً إذا قلّت الشّهية على الأكل (إستشارة أخصائية التغذية ضرورية في هذه الحالة).