محصول الارز يحتاج الماء بشكل كثير وكبيرجدًا، ولذلك قام المزارعين في إندونيسيا بعمل شيء جميل جدًا وهو إحضار سمك وبدأوا يطلقوه بأعداد كبيرة في الماء المتغرق فيها الرز ، فكانت النتيجه كسب 3 أشياء وهي : بإن السمك يأكل الحشرت والطحالب والآفات الضارة التي تخرج على التربه وأغصان النبات (كغذاء له)! وفي نفس الوقت يخرج فضلات وزيوت تزيد من خصوبة التربة (كغذاء للنبات) والأسماك نفسها تكبر وتزداد ويصطادوا منها بكميات معقولة (كغذاء للمزارعين أو التجارة).. عرّفوا الحركة هذه بإسم "ثقافة الأرز/سمك".. بعد هذه الحركة،زاد إنتاج الأرض حوالي 20% عن الطبيعي غير الكميات الضخمه من الأسماك التي نتجت من هذا !...
