عسل السدر مشهور ومعروف بأنه أفضل أنواع العسل الطبيعي وأغلاها ثمناً ، والسدر شجرة معمرة، حيث تعيش لما يقارب من مائة عام، وقد ورد ذكر السدر في القرآن الكريم، قال تعالى : (وشيء من سدر قليل) ، كما تنتشر زراعة شجرة السدر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. و قد عرف الإنسان شجرة السدر منذ آلاف السنين.
سمى عسل السدر نسبة إلى أشجار السدر، والتي ينتج النحل هذا العسل منها ،حيث تُزهر هذه الأشجار في بداية الشتاء , و السدر أو النبق جنس نباتي يضم شجيرات و أشجاراً صحراوية ذات أوراق كثيفة عالية يتغذى النحل على زهور هذه الشجرة وتنتج عسلاً يسمى عسل السدر وهو من أغلى أنواع العسل البري المطلوبة .
علاج العقم – يساعد القدرة على الإنجاب – مقوى لجهاز المناعة -مقوى عام لمرضى السكر والضعف الجنسي – تكاسل الكبد مفيد جدا للأنيميا ويساعد أيضا في القولون وإمراض المعدة.